因为工业盐和食用盐在外形上并无较大区别，有部分黑心商家会使用工业盐冒充食用盐进行贩卖的情况，所以学会辨别工业盐和食用盐是一件特别重要的事情，下面携景小编就带大家来详细了解一下辨别工业盐与食用盐的方法。

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　　通常情况下，相关专业人事对于假劣食用盐，可以从三个方面来查验：

第一步：查看食盐的外包装；

通常情况下，鉴别食盐的真假可以从食盐的包装着手，真食盐的外包装袋会比较结实，包装手感摸起来会比较柔和。相反，假食盐的外包装袋不仅薄还相对简陋。同时，需要注意的是正规的真食盐都是采用机械化生产的包装流程，因此食盐的包装上下封口完全一致。而仿冒品则是先制作包装再装进盐，因此在包装袋的左右两侧有明显折叠痕迹，并且假食盐的包装袋使用电烙铁进行封口，因此，呈锯齿状，易变形、易撕破。看编号和防伪标识，编号相同的整批盐都是假食盐。真盐袋子上的标识都工工整整贴在同一个位置;假食盐袋子上的标识粘贴明显不规范。

第二步：查看食盐的质量；

因为食品的要求标准较高，所以真食盐要求会比较高，肉眼看上去应该是干净，白度高且无杂质的。相反，假食盐在色泽度上较差，不是很白且有杂质，并且在分量上还会偷工减料，在分量上一般达不到标准。

第三步：可以采用简单的化学方法对食盐进行检测；

在新切开的地瓜或马铃薯上抹撒食盐，因为碘遇淀粉会变蓝，所以切面变蓝是加碘食盐，否则可能为工业盐。

如何辨别工业盐与食用盐？看完以上介绍，大家心中应该有了答案，后续大家买盐一定要多留个心，不让无良商家有机可趁。

此外，误食假食盐食一件特别危险的事情，工业盐当作食用盐使用会对人体造成很大的危害。通常情况下，工业盐相较于食用业会含有亚硝酸盐的成分，大概率会造成严重的食物中毒，严重威胁人们的身体健康。

一旦食用含有亚硝酸钠的工业盐，就会导致中毒的现象，会引发头晕、头胀、耳鸣、全身无力的症状，摄入过量甚至会造成呼吸衰竭的情况而导致死亡。

　　由此可见，把工业盐当作食盐是一件特别危险的事情，因此，了解掌握辨别真假食盐的技巧可以在一定程度上避免误食假食盐。

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